Uva authentic de la zona de Manchuela, Utiel Requena y Ribera del Júauto, aromática, de piel gruesa y con agradables aromas a frutos rojos. Vendimia manual en cajas de twelve Kg, siempre a partir de mediados del mes de octubre. No se utilizan levaduras comerciales, sino las autóctonas de la propia uva para mostrar en los vinos la personalidad del lugar.
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All of them are appealing visits. But Furthermore, it offers an city ensemble of extensive streets and whitewashed walls within the sort of other La Mancha cities, attribute of the winery business that prevails in the region.
La principal actividad es el enoturismo. Puedes visitar la bodega y conocer con detalle el proceso productivo. El enóbrand os contará algunos secretos y curiosidades relacionadas con la elaboración y conservación de nuestros vinos en contacto con el barro.
The 2012/13 year started with a poor operate of effects to the Gentlemen's staff that saw Surbiton rooted to the bottom of your Countrywide Leading League. Together with the shock transfer of captain Tim Deakin to battling rivals East Grinstead during the Wintertime break, Surbiton faced the unenviable activity of rebuilding their time devoid of their talismanic defender. On the other hand, new coach Todd Williams and his fairly younger squad turned their fortunes round to finish the period in 2nd position, qualifying for the Engage in-offs and beating already-crowned champions Beeston six-one alongside just how.
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El mosto flor se vierte directamente en depósitos de barro con forma de huevo de 1.000 litros. Dichos huevos han sido diseñados por nosotros y encargados a un maestro alfarero, el cual nos los clothó en exclusiva para este vino. Fermenta dentro de ellos con sus propias levaduras, para envejecer con sus lías hasta los seis meses, momento en el que se embotella.
La bodega ha pasado por distintas etapas que han forjado lo que es hoy en día: una empresa acquainted referente y profesional dentro del sector vitivinícola internacional que apuesta adaptación a los nuevos tiempos a través de nuevos productos y formatos.
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Coloration rosado cereza pálido con luminosos reflejos violáceos que se exaltan con su constante y fino burbujeo. En fase olfativa destaca su alta intensidad y el curioso resultado de la fusión entre los aromas de frutos rojos maduros con las notas propias de la segunda fermentación como las de bollería y de vainilla.
En la boca la principal característica, es el afinamiento de los taninos y el buen equilibrio y estructura basic del vino.
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